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华人超市发霉鱼翅未处理被罚 燕窝成美国华人新宠

  1. 时间:2018-05-06 12:20

  中国侨网5月5日电 据美国《世界日报》称,美国纽约州禁售鱼翅已三年多,各大华埠酒楼和海鲜干货店家难见鱼翅的踪迹,但纽约州环境维护厅(DEC)仍严查违规贩卖鱼翅的商家。曼哈顿华埠金门超市日前因仓库中百磅已发霉鱼翅未及时处置,遭环保厅查处,被罚2000元。华人餐饮业者4日指出,因鱼翅禁售划定,另一道华人爱好的佳肴燕窝,已取代鱼翅成为宴席上的新宠。

  州环保厅日前宣布新闻,指出4月24日,执法职员在曼哈顿华埠金门食品公司的仓库查获112磅鱼翅,没收后并开出2000元罚单。金门食物公司老板陈希指出,禁售鱼翅的法规出台后,自家店便将未售完的鱼翅堆放在仓库中,“都忘却了,很多都已发霉了”。他说,上周二多少名执法人员前来并出示一张2016年的收据,指称该超市贩卖鱼翅,并开出一张2000元的罚单,并请求DNA测验这些鱼翅。

  州环保厅指出,查获的鱼翅价值为每磅350美元,该112磅市场价超过39000元。因为超市老板无奈供给鱼翅品种和货源,便因持有和销售价值超过250元的受保护野活泼物被罚。美国天然历史博物馆的爱玛托(George Amato)博士对检修后,确认该鱼翅品种属于掩护物种“大眼长尾鲨”(Bigeye Thresher Shark)的鳍。

DEC日前没收金门食品公司112磅的鱼翅。(取自DEC官网)DEC日前没收金门食品公司112磅的鱼翅。(取自DEC官网)

  因为市场需要,据估量寰球每年有大概7300万头鲨鱼受到捕杀。州长葛谟(Andrew M. Cuomo)于2014年7月1日签订禁止贩卖鱼翅的法令,除了大西洋盛产的两种星鲨鱼翅,其余全体被禁。禁令迄今,鱼翅菜肴几已在各大华人酒楼绝迹。布碌仑金煌廷大酒楼业者陈善庄指出,为了代替鱼翅,许多华人在酒席上改选燕窝。他先容,燕窝同样有较高的胶原蛋白,价格也较昂贵,成为酒席上的新宠;拿自家店为例,一份燕窝的价钱在20元左右。

  除了禁止贩卖鱼翅外,环保厅官网列举了20种制止大众持有的鲨鱼种类,其中包含“大眼长尾鲨”、“鲸鲨”跟“亚特兰大天使鲨”等,更多详情可登陆 dec.ny.gov/outdoor/7894懂得。

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